冰糖雪梨

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吴亚娴好哇塞
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冰糖雪梨的用料

雪梨 1个 冰糖 若干块

冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨的做法图解1

步骤1

将梨削皮，切一个盖子，将中间的梨核掏干净放在陶瓷或者玻璃碗中，中间掏空的地方放入冰糖块（想要融化得快就放碎的，整的也可以）。然后将碗放入锅中锅内加水（最好是烧开的水），碗中不放水，开始炖。
冰糖雪梨的做法图解2

步骤2

炖的时候注意火候不宜过大，水不要掩过玻璃碗，最好离碗口三四公分。途中注意去查看水量，炖时耗水，记得常加水。
冰糖雪梨的做法图解3

步骤3

待冰糖全部融化，碗里同时也会渐入一些水（这些水是可以喝的），梨子变软之后方可品尝啦！

冰糖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 吴亚娴好哇塞 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 电压力锅 电器 饮品 下午茶

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