孜然羊肉

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娜178
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简单的调料，简单的做法，一样的美味

孜然羊肉的用料

前羊腿肉 洋葱
香菜 嫩肉粉
鸡蛋清 酱油
孜然粒 孜然粉
料酒 盐
糖

孜然羊肉的做法

步骤1

羊肉洗净，切小块，小一点容易熟

步骤2

嫩肉粉，鸡蛋清，酱油与羊肉抓匀腌制，最少十分钟

步骤3

洋葱切块，香菜切段

步骤4

锅倒入适量的油（如果油奶锅大小的不粘锅最好，省油），将腌制好的羊肉过油炸一下，油温七成热倒入，大概五分钟，火候时间，根据你切的大小自己掌控
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入底油，放入葱和孜然粒炒香，倒入炸好的羊肉翻炒两下，放入洋葱，翻炒，再放盐，糖，孜然粉，颜色浅可以再倒入点酱油，香菜，翻炒两下，出锅，很简单，则很美味

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 娜178 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 晚餐

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