蜜汁山药红豆

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蜜汁山药红豆的用料

红豆 250g 山药 两根
冰糖 30g 蜂蜜 30ml

蜜汁山药红豆的做法

蜜汁山药红豆的做法图解1

步骤1

红豆浸泡12小时以上。上高压锅煮粥模式25分钟左右，（加水漫过红豆两厘米左右，加冰糖、蜂蜜），红豆不宜煮的太烂。
蜜汁山药红豆的做法图解2

步骤2

高压锅消压后，连汤倒入不粘锅炒锅，小火慢慢熬制无水状。
蜜汁山药红豆的做法图解3

步骤3

红豆表面有晶莹的亮光，基本是无水状态。
蜜汁山药红豆的做法图解4

步骤4

山药洗净上锅大火蒸30分钟，用筷子插山药能够顺利插透为准。
蜜汁山药红豆的做法图解5

步骤5

蒸完的山药去皮备用。
蜜汁山药红豆的做法图解6

步骤6

将山药捣成泥。
蜜汁山药红豆的做法图解7

步骤7

将红豆馅分两次倒入山药泥中拌匀。
蜜汁山药红豆的做法图解8

步骤8

将拌好的山药红豆用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏3小时左右。
蜜汁山药红豆的做法图解9

步骤9

用喜欢的模具填满后导出装入盘中。养胃、补气、纯天然甜品。

蜜汁山药红豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 羊爱上狼5 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶

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