懒人低脂版糖醋排骨

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暖暖young
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糖醋排骨一直是心中最爱，改良后无油少糖终于不再有负罪感啦！！关键是超级简单，连我这个新手都毫无压力噢！材料下锅就可以去做别的事啦，慢慢收汁二十多分钟，美味出炉！这个1234的比例也可适用于糖醋脆皮豆腐噢~~

低脂糖醋排骨的用料

排骨 500g 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 3汤匙
陈醋 4汤匙 生姜 5大片
大蒜 6片 水 适量
葱花 可不加

低脂糖醋排骨的做法

懒人低脂版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

一斤排骨洗净，沥干水
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

将姜蒜切好，待用。
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

将一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，调制成糖醋汁。
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入排骨。我的是不粘锅所以没放油，如果不是可以稍微放一点以防黏锅。干煸两分钟，把排骨的油逼出来，就不会油腻了。
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入姜蒜，调好的糖醋汁，和没过排骨的水。盖上锅盖大火。
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

收汁成这样就要不断翻炒，大概25分钟。
懒人低脂版糖醋排骨的做法图解7

步骤7

出锅洒上葱花，就可以开动啦！好吃到飞起来！

低脂糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 暖暖young 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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