蒜香手撕包菜

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蒜香手撕包菜的用料

包菜 半颗 蒜瓣 1个
油 少许 盐 少许
生抽 少许 蚝油 少许

蒜香手撕包菜的做法

蒜香手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜洗净沥干水分，手撕成小片。蒜瓣切薄片
蒜香手撕包菜的做法图解2

步骤2

热锅起油放入蒜片爆香
蒜香手撕包菜的做法图解3

步骤3

放入撕好的包菜，大火翻炒一下。待包菜变软出汤汁的时候，转小火，放入蚝油，生抽。再快速翻炒，等包菜完全变软之后放入盐，再大火翻炒10秒钟即可。

蒜香手撕包菜的烹饪技巧

我用的是扁圆的包菜，本省就偏甜，所以不用放糖，如果是尖的包菜需要放一点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 Riku醤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 晚餐 中国菜

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