泡椒凤爪

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aa小茗同学
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四川人。大吃货，也喜欢做！！

泡椒凤爪的用料

凤爪 500g 柿子椒 一个
芹菜 一根 泡菜盐水 没过所有食材
花椒，姜，料酒 适量去腥 小米椒 一袋(看个人口味放)

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

买回凤爪洗净，剪掉指甲，切小！！
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

焯水，加葱 姜 花椒 料酒去腥煮6-8分钟差不多(时间久了太熟了反而不好吃)！！
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

取出来用水冲洗多次。去掉油！！
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

提前准备好的泡菜盐水，小米椒(剪断更入味)，柿子椒，芹菜，姜片
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

没过所有食材为标准
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

密封保鲜膜冰箱放一天即可

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 aa小茗同学 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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