热血沸腾的酸辣粉

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欢欢大熊
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又酸又辣，太解馋啦

酸辣粉的用料

粉条儿 葱蒜末
小红辣椒 1个 郫县豆瓣酱
花生米 小葱
香菜 榨菜
小油菜，或者小白菜 胡椒粉，辣椒面，醋，酱油，鸡精，盐

酸辣粉的做法

热血沸腾的酸辣粉的做法图解1

步骤1

花生米小火炒熟，葱蒜切末
热血沸腾的酸辣粉的做法图解2

步骤2

小葱、香菜、榨菜、小辣椒切末
热血沸腾的酸辣粉的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入少量郫县豆瓣酱，小红辣椒段，煸炒，加水，放入提前泡软的粉条（不提前泡软也没关系，最后煮熟就行），大火煮沸，转小火，粉条熟了以后，放青菜
热血沸腾的酸辣粉的做法图解4

步骤4

将葱蒜末放入小碗，放入一勺酱油，3勺醋，少许胡椒粉，辣椒粉，鸡精，盐（最后调味用）
热血沸腾的酸辣粉的做法图解5

步骤5

粉条熟了捞出，浇上汤，依次放入香菜，小葱，榨菜，花生米，淋上酸辣汁，就可以吃啦～

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 欢欢大熊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 午餐

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