冰糖柚子皮 冬日止咳良品

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醋溜狐狸
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儿子这几天喜欢上了糖渍的柑橘类的小食，只要去超市总会买来吃，价钱贵份量又少。倒不是心疼钱，只是配料上又有这酸那酸的各种添加，总觉得不放心……所以不如自己做来吃，正好家里有柚子，柚子皮本身还是化痰止咳的良品呢，何不试试呢？！

冰糖柚子皮的用料

柚子 1个 冰糖 适量(自己喜欢)
糖粉 适量

冰糖柚子皮的做法

冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解1

步骤1

柚子洗净，用削皮刀削好皮……
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解2

步骤2

盐水中浸泡，柚子皮有些发苦，所以多搓洗几次，勤换换水……使劲搓洗各位，不然会发苦的……
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解3

步骤3

冰糖打碎腌渍一夜，家里没有料理机，只好用保鲜袋包住粗粗砸了砸，不细呵……
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解4

步骤4

糖渍完的柚皮稍稍卷曲，将柚子皮倒入锅中，加少量水，另加几块冰糖，少许蜂蜜熬制……
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解5

步骤5

这种透明状态关火。
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解6

步骤6

找个架子晾凉……
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解7

步骤7

找个大盘子装上糖粉将柚皮裹均匀，O啦！
冰糖柚子皮 冬日止咳良品的做法图解8

步骤8

像那么回事儿……

冰糖柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载

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