水果蛋挞

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Susannage
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水果蛋挞的用料

蛋挞皮 16个 鸡蛋黄 2个
淡奶油 130g 纯牛奶 110g
糖 35g 低粉 10g
水果切块 适量

水果蛋挞的做法

水果蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油纯牛奶和砂糖一起加热到开，染后隔冷水冷却
水果蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋挞皮分开，每个里面放两三块水果颗粒
水果蛋挞的做法图解3

步骤3

将10g低粉放入冷却的奶液中搅匀，倒入蛋挞皮，蛋挞液距顶端留1cm以免烘烤时溢出。烤箱200度预热5分钟，染后同温度烤20分钟出炉

水果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 Susannage 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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