辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡肉 400g 土豆 适量
洋葱 适量 青椒 适量
葱 生姜 香菜 适量 豆瓣酱 花椒 大料 料酒 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净切块 开水中加生姜片 香葱焯水
辣子鸡的做法图解2

步骤2

土豆 葱头 青椒切块
辣子鸡的做法图解3

步骤3

准备好各种调料

步骤4

炒锅中倒入适量油 七八分热加入花椒 辣椒 豆瓣酱炒出香味

步骤5

倒入鸡肉 滴适量料酒 酱油翻炒

步骤6

倒入开水淹没鸡肉大火煮

步骤7

鸡肉差不多熟倒入土豆片 葱头 青椒
辣子鸡的做法图解8

步骤8

出锅后撒上葱段香菜末就可以开吃啦

辣子鸡的烹饪技巧

水要适量 我做的水加的多了些 不过味道很好呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 肥肥_(^_^)_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 贵州菜

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