酱香凤爪

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2009春华秋实
2009春华秋实
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非常好吃的酱香鸡爪

酱香凤爪的用料

凤爪 12个 八角 两个
花椒粒 一小把 酱油 适量
冰糖 适量 山楂 一个
辣椒 一个 胡椒面 适量
盐 适量

酱香凤爪的做法

酱香凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪提前泡一下水，然后，把鸡爪，盐，八角，花椒，姜片，辣椒，酱油，放在盆里腌制
酱香凤爪的做法图解2

步骤2

加点水，要不然，泡不过来。放冰箱，腌制一晚。
酱香凤爪的做法图解3

步骤3

腌制的水和鸡爪直接放锅里，再加水，没过鸡爪，煮的时候，看水量再加就行了。
酱香凤爪的做法图解4

步骤4

加入冰糖，大火烧开，小火煮四十五分钟 左右。具体看情况。
酱香凤爪的做法图解5

步骤5

加一颗山楂，没有山楂，可以滴几滴醋，肉更容易烂。
酱香凤爪的做法图解6

步骤6

香喷喷的鸡爪出锅了。

酱香凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 2009春华秋实 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 一家三口 中国菜

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