玛格丽特饼干~~入口即化

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晓晓甜静
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第一次做玛格丽特饼干非常成功，今天奉公主之命再次做。我把原材料放大一倍，因为太少刚出炉就被抢光了，哈哈，马上开始~

玛格丽特饼干的用料

玉米淀粉 200g 低筋面粉 200g
黄油 200g 糖粉 60g
盐 2g 熟蛋黄 4个

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解1

步骤1

准备食材~
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解2

步骤2

黄油软化后加盐和糖粉（糖粉忘拍照了），用筷子搅拌均匀即可，无需打蛋器
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解3

步骤3

因为黄油太少，个人觉得用打蛋器很浪费，这就是筷子打发好的
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解4

步骤4

黄油打好后直接将蛋黄捏碎打匀即可
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解5

步骤5

加入蛋黄打成这样
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解6

步骤6

加入低粉和玉米粉（无需过筛），用手揉成面团
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解7

步骤7

揉好后，用袋子套一下，放冰箱冷藏半小时至一个小时都可以
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解8

步骤8

取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球，大约六克一个
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解9

步骤9

烤盘上铺上油纸，把小圆球放在上，用大拇指按扁，饼干会出现自然的裂纹
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解10

步骤10

烤箱170度预热，中层20分钟，边缘稍微焦黄即可
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解11

步骤11

香酥极了，入口即化~
玛格丽特饼干~~入口即化的做法图解12

步骤12

宝贝们的玛格丽特~

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 外国菜 烤

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