丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜

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小花
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平时都是丝瓜炒鸡蛋的，今天想换个做法，就买了青椒回来，担心两种蔬菜炒起来味道会不顾怪，就突发奇想加了一勺老干妈，家里人都喜欢吃辣，确保万无一失，还好，味道不错滴。

丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的用料

丝瓜 2根 青辣椒 2个
老干妈 一勺

丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法

丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜两根，削皮备用。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解2

步骤2

洗净，切菱形小段。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解3

步骤3

青辣椒两根，洗净备用。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解4

步骤4

我不喜欢切辣椒，所以用手撕成小块。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解5

步骤5

加入油少许，因为是素菜不宜油大，加之稍后放入的老干妈也有油，所以一点油爆炒至七八层熟即可。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解6

步骤6

放入老干妈一勺，继续翻炒至全熟。
丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的做法图解7

步骤7

出锅啦！厨房风光有些暗，实际卖相会更好一些。

丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 小花 编写，未经授权不得转载

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