羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐

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羊蝎子提前用隔水炖煲了四个小时(除了八角什么调料都没放,但味道还是很浓。此处可根据自己的喜好放调料,自从怀孕到生完宝宝,做菜还是不喜欢放各种调味料),肉质软烂,羊蝎子盛盘直接开吃(炖的时候没放盐,吃的时候随手找了芝麻盐蘸着吃),羊蝎子汤用来炖菜啦。

羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐的用料

羊蝎子(炖汤) 6块 粉条 1扎
适量 酱油 适量
十三香 适量 干豆腐 1张
大白菜 6片 香菇 6个
适量

羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐的做法

羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐的做法图解1

步骤1

羊蝎子汤倒入锅中煮沸

步骤2

依次下入干豆腐丝,红薯粉条,香菇,白菜。

步骤3

最后放盐、酱油、十三香、醋(都根据自己的口味适量放),稍煮一会儿,盖锅盖小焖一会儿,就可以啦!

羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐的烹饪技巧

白菜最后放,一会就好了。无需放油,羊蝎子汤本身的油水足够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-20

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