酸菜宽粉

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今天洛阳第一次下雪下班回来冷得慌就做了这道菜吃起来很爽

酸菜宽粉的用料

宽粉 适量 姜丝 适量
酸菜 适量 醋 适量
辣椒油 适量 蒜末 适量

酸菜宽粉的做法

酸菜宽粉的做法图解1

步骤1

泡好的粉放一边准备
酸菜宽粉的做法图解2

步骤2

把酸菜切成丁（超市里随便买的都可以）
酸菜宽粉的做法图解3

步骤3

蒜切末 姜切丝（姜忘记拍了）
酸菜宽粉的做法图解4

步骤4

我自制的辣椒油 因为没有白芝麻放的黑芝麻 也超劲爆哦
酸菜宽粉的做法图解5

步骤5

啊这是上海青 洗干净控干水分
酸菜宽粉的做法图解6

步骤6

锅烧热 放入姜丝翻炒两下再放入酸菜翻炒 然后放入适量水煮沸 放入宽粉 锅里的水沸腾以后放入适量醋 5分钟左右放入上海青 不停翻动 等上海青熟透以后放入适量盐就可以出锅了 出锅后放入蒜末和辣椒油搅拌均匀就可以了 超有味哦～
酸菜宽粉的做法图解7

步骤7

加入蒜黄也很好吃哦

酸菜宽粉的烹饪技巧

宽粉要提前泡一天哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 我就是哒哒 编写，未经授权不得转载

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