核桃酥

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蓁蓁真
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“从小就喜欢吃桃酥，玩上烘焙后就自己做桃酥，传统的桃酥要添加泡打粉才酥脆，我不想自己吃也放泡打粉，尝试过小苏打，虽然口感还行，可还是想不放，今天这款桃酥我把传统的芝麻换成了核桃，没有添加泡打粉和小苏打，只用点酵母，口感非常好哦--”

核桃酥的用料

低筋面粉 200g 核桃仁 50g
橄榄油 70g 鸡蛋 1个
白糖 50g 酵母 3g

核桃酥的做法

核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

核桃仁提前烤熟（150度5分钟即可），将所有材料混合搅拌均匀
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

分成均匀的小块
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

团成小球
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

压扁
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

均匀地放在烤盘里
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

烤箱中层上下火，145度20分钟即可
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

出炉了，吃一块味道很棒哦
核桃酥#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

我们不丑哦

核桃酥的烹饪技巧

普通粉可以烤，低筋面粉也一样可以 核桃仁我是自己剥核桃烤的，你可以买现成的 油也可以换玉米油或者黄油 注意自己烤箱温度的高低，灵活掌握温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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