紫薯发糕

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紫薯一半用来做奶香紫薯羹，剩了一半 突然想吃发糕了 马上行动吧！

紫薯发糕的用料

面粉 适量 酵母 适量
紫薯 1个 白糖 适量
核桃 1个 蔓越莓 1把
食用油 适量 温水 适量

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法图解1

步骤1

紫薯切片蒸熟
紫薯发糕的做法图解2

步骤2

趁热加入适量白糖容易融化
紫薯发糕的做法图解3

步骤3

加入适量清水和面粉和成比较稀的面糊
紫薯发糕的做法图解4

步骤4

碗底抹油 倒入面糊 加入蔓越莓和核桃装饰
紫薯发糕的做法图解5

步骤5

温暖的地方发酵至原来的两倍大，我是用锅烧开热水 关火后吧面糊放里面用余温发酵
紫薯发糕的做法图解6

步骤6

冷水大火上锅蒸 25分钟 我做得比较少 如果做得多可以适量多蒸一会儿 25分钟后关火焖五分钟
紫薯发糕的做法图解7

步骤7

凉凉之后 倒扣出来就可以吃啦

紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 下午茶 10-11个月

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