鸡蛋培根手抓饼

独家
1.6万 浏览 59 收藏
收藏
猫舍的厨房
猫舍的厨房
＋ 关注

手抓饼这个小吃，大家都在路边吃过，家庭做可以买大张的冰冻胚饼，大概有路边的两个大，吃完非常满足。有些商家也叫做印度飞饼出售。根据自己的喜欢挑选夹料内容和酱料，做一道属于自己的手抓饼吧。

手抓饼的用料

鸡蛋 1个 培根 1条
手抓饼冰冻胚 1张 番茄酱 适量
色拉酱 适量

手抓饼的做法

鸡蛋培根手抓饼的做法图解1

步骤1

先煎好鸡蛋和培根备用
鸡蛋培根手抓饼的做法图解2

步骤2

锅里尚有刚才煎鸡蛋培根的油残留就足够了，其实手抓饼可以完全不放油，特别是不粘锅，手抓饼是用油揉出来的，遇热后里面的油溶开达到让面饼分层的效果。
鸡蛋培根手抓饼的做法图解3

步骤3

中小火，让它慢慢加热，多翻面几次，使其上色均匀
鸡蛋培根手抓饼的做法图解4

步骤4

火候千万不要太大，焦黑就不好了，面上基本都上了色就差不多的了
鸡蛋培根手抓饼的做法图解5

步骤5

用筷子勺子之类的适当挤压面饼，达到酥脆分层的效果
鸡蛋培根手抓饼的做法图解6

步骤6

装盘，抹酱夹料
鸡蛋培根手抓饼的做法图解7

步骤7

个人觉得番茄酱还是最适合手抓饼的，因为手抓饼比较油腻，番茄酱酸甜解腻
鸡蛋培根手抓饼的做法图解8

步骤8

两次对折折成扇形，我们的大分量手抓饼就做好了
鸡蛋培根手抓饼的做法图解9

步骤9

感受分层起酥和培根鸡蛋的美味吧
鸡蛋培根手抓饼的做法图解10

步骤10

展示

手抓饼的烹饪技巧

不喜欢酱料和夹料的，可以单吃饼，一丝丝酥脆的也很有味道，不过我对手抓饼的认识一直是裹着内容用手抓着啃是最棒的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎饼 12-23个月 2-3岁

手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋培根手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鸡蛋培根手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活