【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷

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山楂糕的用料

山楂 500g 糖粉 120g
纯净水 130g

山楂糕的做法

【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解1

步骤1

山楂洗净切小块儿
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解2

步骤2

加纯净水和糖粉，分两次倒入料理机中打碎至糊状
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解3

步骤3

倒入容器中，用电磁灶小火熬煮50分钟左右，不停搅拌
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解4

步骤4

盘子铺锡纸，将熬好的山楂酱倒在上面，约1厘米左右的厚度
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解5

步骤5

晚上做好，第二天切块即可
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解6

步骤6

锡纸上涂抹少许色拉油，将山楂酱倒在上面用刮板抹平（不要太厚哦），烤箱预热，放中层、上下盘加热140℃、40分钟左右即可
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解7

步骤7

凉透（在冬季大约两个小时左右）
【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法图解8

步骤8

切小段、卷起来即可食用

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

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分类： 西点 下午茶 九阳

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