奶香土司

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奶香土司的用料

高筋粉 250g 黄油 25g
奶粉 25g 鸡蛋 30g
糖 30g 牛奶 120g
盐 1/4勺 酵母 1/2勺

奶香土司的做法

奶香土司的做法图解1

步骤1

材料大集合
奶香土司的做法图解2

步骤2

融化酵母。将牛奶加热到与手温差不多(不能温度过高)，加入酵母融化，静置5分钟。将所有材料加入面包机，开始揉面。
奶香土司的做法图解3

步骤3

放入黄油，继续揉面
奶香土司的做法图解4

步骤4

发酵40分钟左右，到原来的2.5倍大小，中间戳个洞，不回缩，说明发酵完成。
奶香土司的做法图解5

步骤5

排气，分成三个面团，松弛，整形，放入土司模具。
奶香土司的做法图解6

步骤6

二次发酵到模具的3/4左右，抹上蛋液，烤箱150度预热，中下层，烤50分钟。
奶香土司的做法图解7

步骤7

烤好啦，香喷喷的土司出炉！

奶香土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 晨晨家有大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 甜 香 下午茶

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