馅饼

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馅饼的用料

五花肉 250g 木耳 5个
白菜 半颗 生姜 一小块
大葱 半根 香菇 5个
鸡蛋 3个 面粉 适量

馅饼的做法

馅饼的做法图解1

步骤1

用温水，不烫手刚好，和面，然后醒十分钟
馅饼的做法图解2

步骤2

揪成包子大小的剂子，擀成薄皮
馅饼的做法图解3

步骤3

白菜切碎撒盐静置一会儿，用纱布裹着捏去水，尽量捏干，其他配菜剁碎，炒锅放油把五花肉馅炒变色，将各种材料剁碎搅在一起，放胡椒粉，盐，酱油，鸡精，烧花椒油浇馅上，搅拌均匀
馅饼的做法图解4

步骤4

像捏包子一样捏起来，有褶的朝下
馅饼的做法图解5

步骤5

擀开，小心一点，不要挤破，擀匀
馅饼的做法图解6

步骤6

平底锅倒油，少量，把做好的饼放进去小火煎至两面金黄就好啦

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 吃～货～ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 早餐

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