朗姆提子巧克力豆磅蛋糕

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俗话说心急吃不着热豆腐 我赶脚应该改成心急吃不着磅蛋糕 因为好吃的磅蛋糕都是要在烤好后的第3天 要耐得住性子等它回油才好吃

朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的用料

黄油 100g 糖 80g
低筋面粉 120g 杏仁粉 20g
提子干 60g 鸡蛋 2个
泡打粉 3g 朗姆酒 5g
烘焙用巧克力豆 10g 糖水材料
水 25g 朗姆酒 10g
糖 10g

朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法

朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌至蓬松状态后分4次加入鸡蛋 每加一次都要搅打均匀
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入 面粉 泡打粉 杏仁粉 翻拌均匀
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将提前用朗姆酒泡好的红提干 放入面糊里
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后加入巧克力豆
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解7

步骤7

放入模具中 7分满即可
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱170°上下火 烤10分钟后表皮微硬后取出拿刀在中心纵向划一道口 再次放入烤箱35分钟左右即可 若表面上色过快可加盖锡纸
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解9

步骤9

从模具中取出 在表面刷糖水 （糖水制作 糖水混合火上煮沸后关火加入朗姆酒搅拌均匀）晾凉后放入保鲜袋封存 磅蛋糕最好的食用时间是在烤好的3天后
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图
朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

朗姆提子巧克力豆磅蛋糕的烹饪技巧

温度要根据自家烤箱脾气而定 蛋糕烤好晾凉后一定要密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 磅蛋糕 甜 香 下午茶

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