树莓奶油椰蓉塔

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娟儿的生活
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酸爽的树莓和香甜椰蓉的完美结合。

树莓奶油椰蓉塔的用料

低筋面粉 140克 蛋 1个
黄油 100克 盐 1/6小匙
糖 10克 以上是塔皮材料
蛋 1个 淡奶油 40克
糖 20克 椰蓉 40克
树莓（可换成蓝莓） 几个 柠檬汁 15ML
以上是塔馅材料

树莓奶油椰蓉塔的做法

树莓奶油椰蓉塔的做法图解1

步骤1

塔皮材料混合揉成面团，包保鲜膜，冷藏2小时。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解2

步骤2

塔馅材料。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解3

步骤3

塔馅料材料混合冷藏备用。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解4

步骤4

塔皮面团取出回温15分钟后擀成2.5MM的片，铺到模子中，去掉多余的。表面叉上小孔。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解5

步骤5

上面放上烤纸和重石。200度烤12分钟。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解6

步骤6

上面倒入馅料。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解7

步骤7

放入树莓或蕉糖香蕉。（蕉糖香蕉做法另发）
树莓奶油椰蓉塔的做法图解8

步骤8

175度烤20分钟上色即可。表面筛糖霜。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解9

步骤9

换一个模具。这个馅料里加了40克酸奶。
树莓奶油椰蓉塔的做法图解10

步骤10

馅料更湿软。出来筛入糖粉。

树莓奶油椰蓉塔的烹饪技巧

我用的材料都非常简单。馅料中可以加奶油奶酪。牛奶。想要湿一些的馅，就加40克酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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