新手版蝴蝶酥

5608 浏览 13 收藏
收藏
Sopine
Sopine
＋ 关注

新手版蝴蝶酥的用料

面粉 250g 白糖 40g
盐 1g 黄油 80g

新手版蝴蝶酥的做法

新手版蝴蝶酥的做法图解1

步骤1

开始步骤忘记照了，将就用一下。 将面粉与40g软化黄油、糖、盐用手均匀 揉成粗颗粒。

步骤2

稍微加一点水揉成面团。 （我是黄油跟面粉比例刚好就可以直接揉成面团） 然后放入冰箱冷藏20分钟

步骤3

拿出后擀成0.5cm左右的面片
新手版蝴蝶酥的做法图解4

步骤4

然后在中间铺上100g左右的黄油。我嫌麻烦，直接切的很薄就铺在上面。用叠被子的方式，左边放在黄油上，再将右边的包上。前后封紧，放入冰箱冷藏20分钟，
新手版蝴蝶酥的做法图解5

步骤5

面皮拿出，叠4折，重复几次，然后擀成0.3cm左右的面片，去除不规则的部分，均匀抹上一层水，撒上白糖。
新手版蝴蝶酥的做法图解6

步骤6

两边向中间的方式将面片卷起来，切成0.6-.08cm的厚片，在周围沾上白糖，放入烤盘。烤箱200度 ，15分钟左右，烤至周边金黄即可。
新手版蝴蝶酥的做法图解7

步骤7

然后等待美味。 铺的黄油一定要擀平，多对折几次，

新手版蝴蝶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 Sopine 编写，未经授权不得转载

新手版蝴蝶酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

新手版蝴蝶酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新手版蝴蝶酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 新手版蝴蝶酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活