福州长寿面

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奶奶煮的长寿面是一绝，从小吃到大，考研很累的时候最想吃的就是奶奶煮的线面。线面一定要加料酒和连江肉燕，简直是美味！没地方买肉燕就用海鲜代替啦，冷冷的天气吃一碗热热的长寿面，安慰了想家的心也温暖了胃O(∩_∩)O。

长寿面的用料

福州长寿面(线面) 一人份 虾 五六只
龙利鱼 三只 姜适量
葱 带葱白的 味精
鸡蛋 一颗

长寿面的做法

福州长寿面的做法图解1

步骤1

葱和姜切好，一定要有葱白。这道菜的关键！
福州长寿面的做法图解2

步骤2

龙利鱼切段洗好。
福州长寿面的做法图解3

步骤3

虾也洗好
福州长寿面的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入葱白和姜爆香，再炒一下打好的鸡蛋。
福州长寿面的做法图解5

步骤5

加水，水沸后加入虾和龙利鱼。
福州长寿面的做法图解6

步骤6

所有东西都熟了以后放入线面，沸一下就起锅。加调料，葱，滴几滴老酒。

长寿面的烹饪技巧

线面自带咸味千万不要再加盐啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 君君君君君君君君君7 编写，未经授权不得转载

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