澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）

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蛋挞皮在天猫上面有卖做好的蛋挞皮，如果想要自己做的那肯定最好，怕麻烦的可以买现成的。蛋液注意放蛋黄的时候要慢搅，千万不要打发了哟。喜欢奶香甜一点的，可以多放炼奶，比放白砂糖会香一点，这款蛋液不放低筋面粉，这样的蛋液才是最香最纯正的。

澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的用料

蛋挞皮 20个 淡奶油 150ml
牛奶 150ml 白砂糖 1勺
炼奶 2大勺 生鸡蛋黄 2个

澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的做法

澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的做法图解1

步骤1

把淡奶油 糖 炼奶 均匀混合，两个鸡蛋黄➕牛奶搅拌均匀倒入淡奶油混合材料中，注意不要过分搅打，否则烤出来的蛋挞容易有洞（喜欢口感厚重不是特别滑的，可以在蛋挞液中加入少许的低粉，30克左右即可）
澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的做法图解2

步骤2

还可加入不同的馅料 比如 红豆 水果 什么的
澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的做法图解3

步骤3

成品还是很不错的，放烤箱上下火190-220之间，15分钟左右就可以啦，如果觉得嫩了，没有上色，可以再多烤几分钟，大家一定注意买好的蛋挞皮要充分解冻才会起酥，更加美味！

澳门蛋挞（蛋液奶香简易版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

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