酸菜白肉（东北酸菜）

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酸菜白肉（东北酸菜）的用料

带皮五花肉，大料，花椒，香叶，葱姜 东北酸菜（可以让卖家切成丝）， 2斤
章鱼丸，粉丝

酸菜白肉（东北酸菜）的做法

酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解1

步骤1

煮白肉，放葱姜及小料，
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解2

步骤2

酸菜丝稍微泡泡，去去咸味，但不能泡洗太狠，否则没有酸菜味了！
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解3

步骤3

白肉煮熟凉凉切薄片
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解4

步骤4

泡洗过的酸菜一定要挤干水，底油，葱，辣椒丝炒香，放酸菜煸炒，
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解5

步骤5

加入撇过油的煮肉的汤，
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解6

步骤6

先加章鱼丸（一个丸子切四瓣，为了好熟），后下白肉片，略煮，调味，熟了加白胡椒粉，
酸菜白肉（东北酸菜）的做法图解7

步骤7

汤锅底放上粉丝，将做好的酸菜白肉及汤全部倒上，（生的细粉丝烫一会儿就熟）一定要用电磁炉！吃到最后都是热乎乎的！

酸菜白肉（东北酸菜）的烹饪技巧

汤不要太多，否则味道就淡了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

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