蛋饺

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天南地北胡吃海喝
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就想一个人在厨房里消磨时间，然后就想到这道菜了，这是第一次尝试，证明平底锅不好用，下次还是用炒锅

蛋饺的用料

鸡蛋 3个 肉糜 150g
盐 糖
生抽 香油
小葱 姜

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

肉糜加小葱和生姜碎，再加一点点水，均匀融合
蛋饺的做法图解2

步骤2

加盐，糖，生抽，香油搅拌均匀
蛋饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀备用
蛋饺的做法图解4

步骤4

锅里热油，小火，舀一勺蛋液进去，取一点肉馅放在蛋液中心，然后趁着蛋液未完全凝固，取一边折起和另一边粘在一起，然后煎到两面金黄即可。
蛋饺的做法图解5

步骤5

里面的肉肯定没有完全熟透，可以将成品上锅蒸，然后蘸番茄酱吃，或者可以烧汤，下火锅，都是美味可口的哦！直接吃也不错哦！

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 天南地北胡吃海喝 编写，未经授权不得转载

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