红枣配山楂

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红枣配山楂的用料

山楂 红枣
白糖（冰糖） 水

红枣配山楂的做法

步骤1

把山楂两头切掉，用筷子捅一下，把山楂核给去了

步骤2

去胡的山楂泡盐水里半小时，可以保持山楂鲜亮的颜色~

步骤3

红枣也去核，切两半，锅中烧点水把红枣放进去小火煮。如果是吃饭的碗，一碗山楂放四个红枣就可以，水的量不要太多，我是平底锅煮的，水量刚刚盖过锅底

步骤4

红枣煮透，闻到香味，看到水已经是红色了，就向锅中加白糖，因为家里没冰糖了，就加白糖=_=，煮到冒泡泡颜色变深
红枣配山楂的做法图解5

步骤5

把山楂从盐水捞出来，涮几遍水，放锅里一块煮，煮开后，小火焖一会，大概五分钟后，看着水已经被山楂吸收完，闻着山楂煮熟的香味就可以关火了，再闷一会，盛出来就完成啦~

红枣配山楂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 白吃白米饭 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 香 下午茶

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