蒜香肉沫奶酪焗茄子

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换个吃法，第一次烤茄瓜，还没出炉满屋香喷喷，好吃极了 家常餐桌上，就应该有那么几道菜，食材简单、价钱便宜、味道鲜美、特别下饭，怎么吃都吃不腻。这道蒜香肉沫奶酪焗茄子就是我家的物美价廉下饭菜中的一道。

焗茄子的用料

茄子 2个 蒜蓉 30克
肉沫 120克 食用油 适量
食盐 适量 胡椒粉 适量
芝士碎 适量

焗茄子的做法

蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净挖去部分茄子肉，取出的部分切成小块备用
蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解2

步骤2

茄丁、肉沫、蒜蓉、食用油、食盐、胡椒粉混合在一起拌匀
蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解3

步骤3

将所有拌匀的原料放入茄子中间，上面撒上芝士碎
蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度烤15~20分钟左右
蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解5

步骤5

出炉啰
蒜香肉沫奶酪焗茄子的做法图解6

步骤6

出炉啰

焗茄子的烹饪技巧

1、茄子中间挖空时要小心，不要挖透，底部留少许 2、茄子中间摆放的料尽量多些，烤完容易回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 晚餐 香 家常菜

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