蔓越莓葡萄干饼干

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我爱蔓越莓饼干

蔓越莓葡萄干饼干的用料

无盐黄油 150g 细砂糖 60g
低筋面粉 230g 鸡蛋 1只
炼乳 10g 盐 5g
蔓越莓干，葡萄干 适量

蔓越莓葡萄干饼干的做法

蔓越莓葡萄干饼干的做法图解1

步骤1

原料备好，就是为了用的时候方便
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化至室温，加入细砂糖搅拌均匀。如果冬天不容易化，下方温水软化
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解3

步骤3

加入全蛋液和炼乳，搅拌均匀
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解4

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解5

步骤5

加入剪碎的葡萄干和蔓越莓干。PS:友情提示，必须把葡萄干和蔓越莓干剪碎，不然的话切的时候不能切成完整的饼干片。
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解6

步骤6

面包贴一层保鲜膜，让后放面团，上面在放一层保鲜膜，将面团揉成团，有模具的放入模具。放入冰箱冷冻半小时，摸着硬化即可
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解7

步骤7

烤盘放一层烘焙纸，面团切成4-5毫米厚。（由于葡萄干没剪碎，厚度不一）
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解8

步骤8

烤箱上下火170度预热，放入后，定时20分钟。我的切的太厚又加了10分钟。一是：一般用筷子叉一下硬化就可以了。二是：表面发黄即可，等拿出来放凉颜色刚刚好
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解9

步骤9

成果
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解10

步骤10

成果
蔓越莓葡萄干饼干的做法图解11

步骤11

叮咚

蔓越莓葡萄干饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 包饺子不要皮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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