清润木瓜煲鱼头

1.4万 浏览 50 收藏
收藏
Barbietam
Barbietam
＋ 关注

因为家里开的餐馆每天都会要切走生鱼头。我看着浪费就拿回家，弄汤喝，其实把木瓜换冬瓜、白蘿蔔都是可以的！不過現在冬天，用木瓜會更加滋潤！做起來也簡單，吃饭前开始煲，吃完饭就可以喝了！适合都市人！赞

清润木瓜煲鱼头的用料

鱼头 8个 木瓜 1个
姜片 少量

清润木瓜煲鱼头的做法

清润木瓜煲鱼头的做法图解1

步骤1

所有材料的“摆拍”忘记拍了！1⃣️首先，木瓜去银子切块，不用太小块，放一旁准备
清润木瓜煲鱼头的做法图解2

步骤2

2⃣️把锅烧热，加一点点油，然后把鱼头平铺在锅上，大火等一面煎到有一些金黄就翻边煎另外一面！在煎鱼头的同时，汤煲烧开水，加入姜片，准备好加入汤料！
清润木瓜煲鱼头的做法图解3

步骤3

3⃣️把木瓜和煎好的鱼头，一并倒进已经烧开的水里面，水的份量大概就是盖过材料而且多出半只手指水位，我的汤煲就大概加材料有大半煲，煲完大概有4人份量，每人有两个正常饭碗的汤喝！
清润木瓜煲鱼头的做法图解4

步骤4

4⃣️大概就大火煲个十分钟，鱼头都基本烂掉，鱼汤也已经成奶白色了！加上盐，就可以开喝咯

清润木瓜煲鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 Barbietam 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 午餐

清润木瓜煲鱼头的其他做法更多

上传我做的这道菜

清润木瓜煲鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清润木瓜煲鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清润木瓜煲鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活