萝卜蛤蜊汤

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萝卜蛤蜊汤的用料

圆白萝卜 蛤蜊干
姜

萝卜蛤蜊汤的做法

步骤1

蛤蜊干中的沙子较多，用清水泡开后反复清洗，过滤掉其中的沙子，萝卜切成丝
萝卜蛤蜊汤的做法图解2

步骤2

姜切成姜粒，入油锅爆香
萝卜蛤蜊汤的做法图解3

步骤3

将蛤蜊肉倒入油锅翻炒
萝卜蛤蜊汤的做法图解4

步骤4

将萝卜丝入锅一起翻炒
萝卜蛤蜊汤的做法图解5

步骤5

加适量盐继续翻炒一会
萝卜蛤蜊汤的做法图解6

步骤6

加入开水，水立马变成乳白色，大火烧开后转中火继续焖烧一会，待蛤蜊肉和萝卜变软就可以盛出

萝卜蛤蜊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

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分类： 家常菜 煮 午餐 中国菜

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