香浓可口牛轧糖

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爸妈都爱吃牛轧糖，加上家里最近要请客吃饭，总想着做点牛轧糖自己吃也能送人

牛轧糖的用料

棉花糖 奶粉
花生或者核桃 蔓越梅之类的

牛轧糖的做法

香浓可口牛轧糖的做法图解1

步骤1

之前的照片都没有拍，就在网上找了下图片。准备材料如图。黄油我忘记买了，用的自己菜籽油代替的。
香浓可口牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生炒熟或者放微波炉打熟，去红皮压碎，掰两半也行，不要太碎，不然没口感。
香浓可口牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。没有黄油用菜籽油橄榄油也行，主要是起到润滑提香的作用。没拍照啦

步骤4

倒入棉花糖，继续小火加热至融化。一定要小火，千万不要着急！慢慢来。

步骤5

等棉花糖差不多都融化了就迅速倒入奶粉。量不要多，我第一次做就放多了，然后又甜又粘。翻拌均匀，放入花生碎，关火，再搅拌均匀。

步骤6

倒入不粘容器中，都没有的话，可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层油后代替不粘容器。用手的话也得抹，不然太粘了。
香浓可口牛轧糖的做法图解7

步骤7

然后就是压平，慢慢成型。等凉了，不怎么粘了再切块。
香浓可口牛轧糖的做法图解8

步骤8

最后就是包糖纸啦~
香浓可口牛轧糖的做法图解9

步骤9

哈哈
香浓可口牛轧糖的做法图解10

步骤10

享受美味吧~可以放冰箱哦。
香浓可口牛轧糖的做法图解11

步骤11

买的小包装。好可爱的～送人很好。

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 独钓岁月那一边的故事 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 下午茶

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