奶酪慕斯-爱憎分明

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子v曰
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朗姆酒的香，酸奶的酸甜，柠檬的鲜，这个味对了！

奶酪慕斯的用料

奶油奶酪 200g 酸奶 200g
柠檬屑 适量 吉利丁片 2片
消化饼干+30g黄油 100g 朗姆酒 2勺

奶酪慕斯的做法

奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时滤干水分微波炉叮5秒
奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解2

步骤2

消化饼干碾碎+黄油压实 冰箱冷冻备用
奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解3

步骤3

奶油奶酪软化打至顺滑+2勺朗姆酒+老酸奶+加热后的吉利丁液 搅拌均匀 倒在冷冻好的饼干底上
奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解4

步骤4

青柠檬黄柠檬磨屑
奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解5

步骤5

洒在慕斯上。
奶酪慕斯-爱憎分明的做法图解6

步骤6

冷藏四小时以上，热刀切块。

奶酪慕斯的烹饪技巧

你若喜甜在加一味糖…美哉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 子v曰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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