自制肉松

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买的肉松越蓬松说明加的豆粉越多，自己做的纯肉松没有任何化学添加剂吃着放心

自制肉松的用料

瘦肉，大料，桂皮，肉蔻，香叶，葱，姜，菌粉，白胡椒，耗油，生抽，料酒，盐，糖

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉切炖肉块大小
自制肉松的做法图解2

步骤2

放肉放进高压锅，冷水超过肉高度。开锅除去浮沫后，放葱姜块大料桂皮肉蔻香叶料酒。上汽20分钟
自制肉松的做法图解3

步骤3

3凉凉后，放保鲜袋里压碎，不碎的用手撕，越碎越好
自制肉松的做法图解4

步骤4

4放盆里加菌粉，白胡椒，耗油，生抽，盐糖
自制肉松的做法图解5

步骤5

5淹半天后，锅里不放油，一直小火炒半小时，干了就可以了，要不停翻炒，不要糊锅

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 我不更名 编写，未经授权不得转载

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