紫芯白玫瑰

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通过蒸做出来的面食，营养价值是特别高。而紫薯有防癌抗癌，促进胃肠蠕动，增强免疫力等功效。此分量可以作出16朵花。

紫芯白玫瑰的用料

农家面粉 300克 细砂糖 20克
奶粉 20克 酵母 3克
水 145克 紫薯馅 300克

紫芯白玫瑰的做法

紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

酵母溶于水中，面粉，奶粉，细砂糖拌均匀，将酵母水倒入，揉成面团。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

将面团取出揉搓面团10分钟左右，进行排气，搓成长条状。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

切成均匀等份
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

滚圆
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

擀成圆形，对角切四下。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

放入紫薯馅。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

一边提起包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

对边再提起，包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

另一边也如图，包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

最后一边也如图操作。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解12

步骤12

做好的玫瑰花放在油纸上。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解13

步骤13

锅里放暖水，将蒸笼放上，静置15分钟。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解14

步骤14

将蒸笼取出，锅里的水烧开后转小火，蒸15分钟。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解15

步骤15

蒸好后，关火，继续焖3分钟才揭盖。

紫芯白玫瑰的烹饪技巧

1、水量以面粉吸水量而定。2、紫薯馅料的制作，紫薯去皮，切薄片，蒸软后用汤勺压成泥，紫薯泥300克加入白砂糖55克拌匀后，加入十克玉米油再拌均匀，如果紫薯本身就很甜的话，糖量相应减少。3、砂糖可以先溶于水，再加酵母。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 晚餐 方太

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