咖喱鸡饭

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盐和淀粉是腌制鸡胸肉时用的，不用加到锅里

咖喱鸡饭的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
鸡胸肉 2块 洋葱 半个
咖喱酱 100g 椰浆 250ml
水 适量 盐 适量
淀粉 适量

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜切块锅里倒少许油下锅炒至变色盛出来备用
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小丁加入适量的盐跟淀粉拌匀腌制太干的话可以适当加一点水
咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

锅里少许油放入洋葱块翻炒几下再放入腌制好的鸡胸肉，炒至鸡肉变白色
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

放入刚才盛出来的土豆、胡萝卜翻炒均匀，加入清水，水要淹没菜，搅拌一下，放入咖喱酱跟椰浆搅拌均匀，大火煮开，小火慢炖30分钟以上，中途要不停搅拌
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

我是在某宝上买的这个咖喱酱跟椰浆
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

这是刚放进去还没有搅拌均匀时候的
咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

拌均匀了颜色香味立刻就出来啦

咖喱鸡饭的烹饪技巧

我做的是三个人的量，可以撒点炒熟的黑芝麻点缀一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 嘉惠小姐姐 编写，未经授权不得转载

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