酸辣西红柿牛腩

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蜜桃心
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西红柿炖牛腩味道酸甜，加点辣味，特别适合冬季食用，汤汁可作为炖粉丝的汤，一菜多吃

酸辣西红柿牛腩的用料

牛腩 250g 西红柿 3个
葱葱花椒大料 适量

酸辣西红柿牛腩的做法

酸辣西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成小丁，放入水中加入两片生姜，大火煮开，10分钟左右，撇去浮末，捞出备用
酸辣西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿切成小块，锅烧热，放入花椒和一个大茴香，倒入食用油，爆香葱姜，随后倒入西红柿煸炒，至西红柿松软，倒入牛腩和汤，加入适量醋和糖，大火烧开，小火炖20分钟。
酸辣西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

撒上葱花，出锅

酸辣西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 蜜桃心 编写，未经授权不得转载

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