美美哒桂圆红枣阿胶膏

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零度冰冰☆
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家里有几盒阿胶放几年了，据说放几年就没那么燥，然后突然就想做一做，意外的很好吃呢，都说女人最容易血气不足，吃吃阿胶膏会变美美哒！

桂圆红枣阿胶膏的用料

阿胶 125g 黄酒 160g左右
桂圆干 随你喜好 红枣 好想你枣一小包
黑芝麻 若干 开心果 核桃吃光了随便丢几颗

桂圆红枣阿胶膏的做法

美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解1

步骤1

125g阿胶加150克黄酒浸泡三天～（要是阿胶三天后还没融化的话就隔水蒸一下，一面蒸一面搅拌到融化）
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解2

步骤2

先开大火熬到阿胶滚开，之后开中火一直熬
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解3

步骤3

熬到阿胶拿起来的时候会滴成一个倒三角，也就是比较稠的状态（整个熬制过程大概持续45分钟～1小时哦）
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解4

步骤4

逐步加入红枣、桂圆，芝麻、坚果搅拌均匀
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解5

步骤5

铺好油纸，趁热倒入碗中，就好啦！
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解6

步骤6

放在室温晾凉。
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏五个小时以上，拿出来切片。。（阿胶膏比较韧，切的时候拿长长的水果刀，按住头尾两边，同时往下压，就很容易切）
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解8

步骤8

成品图哦
美美哒桂圆红枣阿胶膏的做法图解9

步骤9

最后放到冰箱，吃的时候拿上一片

桂圆红枣阿胶膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 零度冰冰☆ 编写，未经授权不得转载

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