板栗烧鸡～季节美食

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板栗烧鸡补血养身、适合贫血的人！鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

板栗烧鸡的用料

去壳板栗 1袋 鸡腿 4个
老抽 适量 蚝油 适量
姜、蒜 3小块、3瓣 白糖 少许

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡～季节美食的做法图解1

步骤1

去壳板栗用水煮半熟
板栗烧鸡～季节美食的做法图解2

步骤2

鸡腿事先切成小块用水冲洗血水，沥干，热锅冷油放姜蒜、鸡块下去翻炒，一个人又要做又要拍照，有点手脚忙乱呢
板栗烧鸡～季节美食的做法图解3

步骤3

鸡块翻炒干水份加入料酒再炒干，这时加入老抽、蚝油、白糖、热水大火烧开、小火慢炖30分钟。请无视锅边的酱油色
板栗烧鸡～季节美食的做法图解4

步骤4

30分钟后加入半熟的板栗继续煮15分钟，大火收汁，起锅装盘
板栗烧鸡～季节美食的做法图解5

步骤5

收干了汤汁颜色变得红亮更加好看，装盘撒点香葱、或香菜点缀即可
板栗烧鸡～季节美食的做法图解6

步骤6

板栗烧鸡，我家的味道
板栗烧鸡～季节美食的做法图解7

步骤7

迫不及待要吃饭了，随便拍两张！

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 kele家美食 编写，未经授权不得转载

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