红烧肉炖海带

红烧肉炖海带

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　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有 “碱性食物之冠”的美称。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。海带具有降血脂、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 海带和肉一起炖，能很好的吸收肉的汤汁，让海带更好吃！
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红烧肉炖海带的用料

五花肉 200克 海带 200克
蒜 4瓣 姜 2片
葱 少许 花椒 10粒
大料 1个 生抽 2勺
老抽 0.5勺 盐 适量
冰糖 4块

红烧肉炖海带的做法

#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解1

步骤1

五花肉切块，凉水下锅
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解2

步骤2

准备辅料
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解3

步骤3

水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下入锅中煸炒
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解5

步骤5

炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱姜蒜煸炒到上色
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解6

步骤6

加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解7

步骤7

汤汁收差不多，就可以出锅了
#夏日撩人滋味#红烧肉炖海带的做法图解8

步骤8

装盘出锅

红烧肉炖海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

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