小甜点《牛乳酒布丁》

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牛乳酒原本是英国的古老饮品，现在做成布丁是又简单又好吃而且几乎不会失败的一款甜点，搭配上树莓和金橘在色彩上也有了改观，开心果的加入增加一些香脆的颗粒感。 原料：鲜奶油，树莓，金橘，开心果。 调料：糖，柠檬汁 1、小锅里面加入大概三个柠檬的柠檬汁，加入适量的糖，糖可以按照自己的口味来加，起到平衡作用，然后放小火上煮到糖完全融化，装出。 2、250毫升的鲜奶油加入小锅里加热不停的搅拌，煮开关火。 3、将柠檬汁倒入鲜奶油中，充分搅拌均匀，然后装入布丁模具中，放冰箱冷藏4小时以上，最好一晚上。 4、布丁取出后，将树莓放入糖水中稍微煮一下摆盘，上上几片金橘和碎开心果。

牛乳酒布丁的用料

鲜奶油 树莓
金橘 开心果
柠檬汁 糖

牛乳酒布丁的做法

步骤1

小锅里面加入大概三个柠檬的柠檬汁，加入适量的糖，糖可以按照自己的口味来加，起到平衡作用，然后放小火上煮到糖完全融化，装出。

步骤2

250毫升的鲜奶油加入小锅里加热不停的搅拌，煮开关火。

步骤3

将柠檬汁倒入鲜奶油中，充分搅拌均匀，然后装入布丁模具中，放冰箱冷藏4小时以上，最好一晚上。

步骤4

布丁取出后，将树莓放入糖水中稍微煮一下摆盘，上上几片金橘和碎开心果。

牛乳酒布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶

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