甜甜圈

1.4万 浏览 83 收藏
收藏
瑗瑗baby
瑗瑗baby 瑗瑗baby
＋ 关注

甜甜圈的用料

高筋面粉 110g 低筋面粉 45g
鸡蛋 30g 纯牛奶 56g
盐 1/4小勺 酵母粉 4g
白砂糖 18g 奶粉 1勺
柠檬汁或柠檬表皮屑 几滴/半个 黄油 20g
糖粉 适量 巧克力酱 适量

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

面团在面包机发酵好后拿出来用擀面杖排气（面团自制过程见我的菜谱玉米火腿沙拉面包）
甜甜圈的做法图解2

步骤2

面团擀成4mm厚的饼形，用甜甜圈印按出圆圈形
甜甜圈的做法图解3

步骤3

放在垫子上进行最后发酵（于28～30摄氏度发酵约20分钟）
甜甜圈的做法图解4

步骤4

锅中烧油至温热
甜甜圈的做法图解5

步骤5

放入甜甜圈，炸约15秒后甜甜圈会浮出
甜甜圈的做法图解6

步骤6

油炸的时候要常常翻面，待两面金黄即可捞出
甜甜圈的做法图解7

步骤7

炸好的甜甜圈放在沥油网上沥净油
甜甜圈的做法图解8

步骤8

将甜甜圈两面沾上糖粉或巧克力酱等各种装饰材料即可
甜甜圈的做法图解9

步骤9

完成
甜甜圈的做法图解10

步骤10

巧克力味香甜可口
甜甜圈的做法图解11

步骤11

而糖粉则清甜可口

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 甜 香 下午茶 朋友聚餐

甜甜圈的其他做法更多

甜甜圈的全部作品

上传我做的这道菜

甜甜圈的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜甜圈

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 甜甜圈的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活