牛轧糖（棉花糖版）

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家里正好炒了花生米，就做了牛轧糖，老爸一会会儿就吃完了哦～很受欢迎呢～

牛轧糖的用料

棉花糖 200g 全脂奶粉 140g
花生 200g 无盐黄油 50g

牛轧糖的做法

牛轧糖（棉花糖版）的做法图解1

步骤1

准备材料，花生是事先炒好去衣放凉的。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅，小火化开。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解3

步骤3

调至中火，加入棉花糖不停翻炒至融化。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解4

步骤4

倒入奶粉拌匀。此时火要关小，避免弄焦。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解5

步骤5

加入炒好的花生米，拌匀。

步骤6

趁热放入不粘盘，擀平。我用的是平时烤蛋糕卷的盘。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解7

步骤7

冷却后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出，切块。
牛轧糖（棉花糖版）的做法图解8

步骤8

包上油纸，完成～

牛轧糖的烹饪技巧

花生可以换成榛子、蔓越莓等等，大家发挥自己的想象吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 八宝粥的粥 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 香 下午茶

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