酸奶蔓越莓威风蛋糕

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也夏vnjz
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酸奶蔓越莓威风蛋糕的用料

低筋面粉 90g 鸡蛋 6个
纯花生油 40g 盐 1g
糖 50g 酸奶 70g
蔓越莓 适量 白醋 几滴

酸奶蔓越莓威风蛋糕的做法

步骤1

1、准备两个干的盆，一个放蛋黄，另一个放蛋清。

步骤2

2、一个盆里放入酸奶、盐、花生油、10克白糖，搅拌均匀，加入蛋黄和10克糖一起拌匀。

步骤3

3、最后加入低粉，丛下往上轻轻地拌匀。待用。

步骤4

4、蛋清里加入几滴白醋，打发成冒鱼泡，加入10克白糖。

步骤5

5、打发到看起来很细腻加入10克白糖，再打几分钟加入最后10克白糖，一直打发成可以插入筷子不倒就完功。

步骤6

6、弄一半蛋清放入蛋黄面糊里从下往上拌匀，再把面糊倒入剩下的蛋清里拌匀，最后加入蔓越莓。

步骤7

7、把面糊里汽泡振几下，放入烤箱|上管140度，下管150度，烤50分钟。就完成了香味浓郁的蛋糕

酸奶蔓越莓威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 也夏vnjz 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶

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