最近流行的乳酪包

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最近这款面包非常火，听说很好吃，就立刻动起来了，这做法是烤好后再涂抹的，会更加方便保存，想吃的时候再涂抹就可以了，奶油奶酪味道醇厚，超级棒，赶紧试试吧

乳酪包的用料

鸡蛋 一个 细砂糖 30克
酵母 3克 盐 1克
高筋面粉 300克 牛奶 160克
黄油 30克 奶油奶酪 100克
牛奶 20克 奶粉 20克
细砂糖 30克

乳酪包的做法

最近流行的乳酪包的做法图解1

步骤1

面团做法将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐，酵母混合在一起后和成面团
最近流行的乳酪包的做法图解2

步骤2

2：然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜
最近流行的乳酪包的做法图解3

步骤3

3：发酵至2倍大
最近流行的乳酪包的做法图解4

步骤4

4：取出排气，揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵
最近流行的乳酪包的做法图解5

步骤5

5：发酵好的面团放入黄金烤盘，送入预热好的烤箱170度，上下火烤30分钟
最近流行的乳酪包的做法图解6

步骤6

馅料做法： 1：将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里，用电动打蛋器低速搅打均匀。备用
最近流行的乳酪包的做法图解7

步骤7

2：面包烤好以后，这个时候面包的外皮是硬的，将其包上一层保鲜膜，十分钟只会就软了很多
最近流行的乳酪包的做法图解8

步骤8

3：去掉保鲜膜，待面包温凉后切成四等份
最近流行的乳酪包的做法图解9

步骤9

4：在面包里横着划两道深口，把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料
最近流行的乳酪包的做法图解10

步骤10

然后两边再粘上适量的奶粉就可以了

乳酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

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分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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