南瓜饼

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曾经，在上海最爱吃的一个甜点之一

南瓜饼的用料

糯米粉 200g 南瓜 200g
白砂糖 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜蒸好用料理棒打成泥
南瓜饼的做法图解3

步骤3

将糯米粉跟南瓜泥1:1比例调和好，加入适量白糖
南瓜饼的做法图解4

步骤4

面要调和到稍有点干的状态，准备好平底锅，用手团好面饼，锅内放入少量油，6.7分热时将团好的面饼下锅煎
南瓜饼的做法图解5

步骤5

煎直两年金黄即可，外焦里嫩，我喜欢这种口感
南瓜饼的做法图解6

步骤6

如果喜欢椰蓉也可以下锅前再外层包一层椰蓉，不过带椰蓉的，南瓜味道就会被遮盖掉
南瓜饼的做法图解7

步骤7

成品

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

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分类： 主食 小吃 下午茶 煎饼 松饼

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