淮山炖羊肉

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羊肉和淮山都具有温养健脾的功效，适合体虚畏寒的人食用，天气凉了，可以稍微的炖些羊肉吃，抵御寒冷，增加人体热量，身体棒棒的

淮山炖羊肉的用料

羊肉 一斤 红枣 5颗
枸杞 少许 淮山 一小段
当归 适量 姜片 少许
料酒 少许 味精 少许
盐 适量

淮山炖羊肉的做法

淮山炖羊肉的做法图解1

步骤1

买回来的羊肉冷水下锅，放点姜片和料酒煮开，去掉血水
淮山炖羊肉的做法图解2

步骤2

煮过后的羊肉清洗干净，备用，淮山用点水浸泡，以免发黑
淮山炖羊肉的做法图解3

步骤3

锅里放入姜片爆香
淮山炖羊肉的做法图解4

步骤4

倒入羊肉翻炒一下，撒点料酒，焖一会
淮山炖羊肉的做法图解5

步骤5

再倒入一些热开水没过羊肉，放入红枣，枸杞，当归
淮山炖羊肉的做法图解6

步骤6

倒入砂锅里炖上半小时
淮山炖羊肉的做法图解7

步骤7

半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
淮山炖羊肉的做法图解8

步骤8

煮到淮山软就可以出锅了
淮山炖羊肉的做法图解9

步骤9

香喷喷的羊肉汤来了，冬天里的一道暖汤

淮山炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 晚餐 中国菜

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