无油低脂酸奶蛋糕

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陳思穎陳思穎陈思颖
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這是3人量的6寸蛋糕，如果想做8寸的，将材料數量乘2，時間改為50分鐘，步骤不變

无油低脂酸奶蛋糕的用料

雞蛋 2个 酸奶 90g
细砂糖 90g 低筋面粉 24g
玉米淀粉 12g

无油低脂酸奶蛋糕的做法

无油低脂酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，将酸奶和蛋黄导入盆中
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

将酸奶和蛋黄搅拌均匀
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和淀粉
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

z字型搅拌均匀
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清一定要放在无水的容器中
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

细砂糖分三次加入蛋清中，并打至干性打發
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

将三分之一打好的蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

再将剩下的蛋白糊加入并翻拌均匀 160度，烤箱预热
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊导入6寸容器中，用锡纸包住底部，轻轻震荡，排出气泡，烤盘装水，160度，中层，35~40分鐘，电源关闭后再闷30分鐘
无油低脂酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

成品，哇咔咔，无油低脂的酸奶蛋糕出炉啦，適合爱美的吃货们哦 放入冰箱冷藏2小時后也很好吃呢！

无油低脂酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 陳思穎陳思穎陈思颖 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 外国菜 甜 烘焙 烤

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